Il ventaglio olfattivo si presenta con note che vanno dalla prugna secca, al fieno secco, alla clorofilla, al gibier alle foglie morte, alla terra bagnata, per finire con intense note di olive nere.
All’attacco gustativo l’alcol e la freschezza sono abbastanza in equilibrio tra loro con l’alcol lievemente più evidente, forse dovuto al fatto che il corpo non appare troppo presente. Il tannino è dolce, vellutato e abbastanza largo anche se nel finale perde un po’ di grassezza. Buona è la persistenza aromatica, intensa con retrogusto di tartufo e di liquirizia.
Prezzo: euro 850
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